Siempre es conveniente consumir Vitamina C en una dieta balanceada, y vale la pena hacerlo todos los días. Asimismo, los antioxidantes también son muy recomendados por los profesionales en Nutrición y Medicina preventiva, puesto que nos ayudan a mantener el proceso inflamatorio del cuerpo a raya.
En esta época invernal, con los cambios drásticos de temperatura, sobre todo ahora como resultado del calentamiento global (cambios drásticos en el clima) es de suma importancia vestirnos adecuadamente (cubrirnos y descubrirnos cuando lo deseemos, y no salir al aire frío) y consumir mucha vitamina C, así como antioxidantes.
El chile y casi todas sus variedades contienen mucha vitamina C, así como las naranjas, mandarinas, tejocotes, limas y guayabas[1]. Estas frutas se pueden conseguir a buen precio porque son de temporada. También es importante hacer notar que la vitamina C se diluye en contacto con el aire, por lo que si preparamos un jugo de mandarina hay que consumirlo recién hecho, para absorber la vitamina C.
En cuanto a los antioxidantes recomendados para consumir en esta temporada, que previenen enfermedades y contrarrestan el consumo de otros productos que perjudican nuestra salud, como harinas, sales y azúcares, tenemos la chía, los tejocotes, los frutos rojos, las uvas, las manzanas, las hojas verdes (romeritos, espinacas), los aceites de oliva y de aguacate (los aceites vegetales perjudican la salud) y los frutos secos de calidad[2].
NOTA IMPORTANTE: Recuerde que, si bien APRENDER A ENVEJECER aporta información de fuentes confiables, siempre recomendamos que consulte primero a su médica o médico de cabecera, y que evite automedicarse.
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[1] https://www.gob.mx/salud/prensa/consumo-de-frutas-ricas-en-vitamina-c-fortalece-el-sistema-inmune
[2] https://sorianatural.com.mx/radicales-libres-vs-antioxidantes/
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