Las dietas para fortalecer nuestro sistema inmunológico proliferan y cada vez son más recomendadas por todo tipo de profesionales de la medicina.
Si bien es cierto que es difícil encontrar estudios certeros, científicos, avalados por millones de dólares para su exacta comprobación respecto a los alimentos que consumimos a diario y su impacto en un sistema inmunológico más fuerte, algunas hipótesis han sido comprobadas con, por ejemplo, el paso de pandemias y temporadas epidémicas.
La Vitamina C y la Vitamina D, en el caso del Covid-19, han sido más estudiadas que de costumbre.
Para la BBC, los cinco alimentos que pueden impactar favorablemente en la salud de las personas son los cítricos, el ajo, el consumo de ciertos moluscos, el yogurt fresco y los cereales (mientras no contengan glifosato por supuesto)[1].
Sin embargo, se recomienda ser muy riguroso y cuidadoso con este tema por lo que se ha comentado en un principio de falta de estudios científicos comprobatorios.
Aquí una cita de un estudio serio, por ejemplo, de la vitamina C[2]:
“[…] la ingesta de vitamina C en la dieta se asoció significativa e inversamente con las concentraciones medias de la proteína C-reactiva, un reactante de fase aguda, y el antígeno activador del plasminógeno tisular, un marcador de la disfunción endotelial. Los hallazgos sugirieron que la vitamina C tiene efectos antinflamatorios y se asoció con una menor disfunción endotelial en los hombres sin antecedentes de enfermedad coronaria o diabetes […]”.
NOTA IMPORTANTE: Recuerde que, si bien APRENDER A ENVEJECER aporta información de fuentes confiables, siempre recomendamos que consulte primero a su médica o médico de cabecera, y que evite automedicarse.
Contacto:
Karina Frías Luyando
Médica bariatra, especialista en Metabolismo y nutrición clínica
Correo consultoría médica: yomecuido10@yahoo.com
Facebook: Cnutrimetyk Salud Metabólica
Pág. web Secretaría de Salud: www.gob.mx/salud
Facebook: Secretaría de Salud
Twitter: @SSalud_mx
[1] https://www.bbc.com/mundo/noticias/2014/10/141015_salud_alimentos_fortalecen_sistema_inmunologico_kv
[2] https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2174-51452015000400008
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