Existe un alto porcentaje de certeza en el dicho: “Eres lo que comes”. Las personas adultas mayores suelen tener una salud que refleja qué tan sana alimentación tuvieron durante sus años de infancia y juventud. Muchas personas obesas o con diabetes e hipertensión, no incorporaron, por ejemplo, suficientes fibras, cereales y verduras verdes en su dieta durante sus años mozos.
El gobierno de México pone especial atención en la alimentación de las personas mayores y advierte lo siguiente[1]:
“Los alimentos que elijas y su forma de consumo afectan a nuestra salud y a la de nuestro planeta. Repercute en la manera de funcionar de los sistemas agroalimentarios. Necesitamos construir un futuro con suficientes alimentos nutritivos, inocuos y asequibles para todos. Y debes formar parte del cambio.”
De hecho, la misma fuente oficial también desglosa una suerte de decálogo para mantener una buena salud y prevenir enfermedades crónicas[2]:
- Incluir por lo menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres comidas principales del día (desayuno, comida y cena).
- Comer la mayor variedad posible de alimentos: abundantes verduras y frutas.
- Suficientes cereales de preferencia integrales (tortillas, pan, pastas, arroz).
- Pocos alimentos de origen animal sin grasa (leche, huevo, carne, pescado).
- Consumir lo menos posible de grasas, aceites, azúcares y sal.
- Beber agua natural (mínimo litro y medio al día).
- Procurar la máxima higiene al almacenar, preparar y consumir los alimentos.
- Realizar 30 minutos de actividad física al día.
- Comer con tranquilidad, en compañía de preferencia en familia y disfrutar de su alimentación.
Recuerde que siempre se puede mejorar y balancear la alimentación con apoyo de las personas profesionales en el área de nutrición.
NOTA IMPORTANTE: Recuerde que, si bien APRENDER A ENVEJECER aporta información de fuentes confiables, siempre recomendamos que consulte primero a su médica o médico de cabecera, y que evite automedicarse.
Contacto
Gladys Pérez Coyoc
Nutricionista del Instituto Nacional de Geriatría, SSA
Pág. web | Instituto Nacional de Geriatría: gob.mx/inge
Tel. | INGER: 55 55 73 90 87
Facebook: Instituto Nacional De Geriatría INGER – México
__________________
[1] https://www.gob.mx/inapam/es/articulos/recomendaciones-para-una-alimentacion-saludable-en-la-vejez?idiom=es#:~:text=Se%20recomienda%3A,pan%2C%20pastas%2C%20arroz.
[2] Idem.
Comments are closed.